TORTA DE BANANA RÁPIDA

 INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 ovos batidos

1 copo de leite

5 colheres (sopa) de margarina

10 bananas cortadas na horizontal.

MODO DE PREPARO

Para a farofa, misture numa vasilha o trigo, o açúcar, e o fermento, reserve.

Derreta a margarina, acrescente o leite e os ovos, mexa bem.

Numa forma untada coloque uma camada de farofa e outra de bananas, e assim por diante.

Despeje o líquido por cima, sem mexer.

Asse em forno morno até dourar.