FRANGO ASSADO INTEIRO E DESCOMPLICADO

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FRANGO ASSADO INTEIRO E DESCOMPLICADO

Imagem da receita Frango assado inteiro e descomplicado

PREPARO

120 MINUTOS

RENDIMENTO

6 PORÇÕES

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397 COMENTÁRIOS

Enviada por

PAULA ANDREIA

INGREDIENTES

1 frango inteiro

margarina ou manteiga com sal

sal

1 cebola grande descascada inteira

alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas

MODO DE PREPARO

Pegue o frango, retire os miúdos.

Lave-o por dentro e por fora com água e limão, escorra.

Secar com um guardanapo de pano dentro e fora, em seguida passar sal por dentro e por fora, fazer o mesmo com a margarina ou manteiga.

Colocar em uma assadeira, adicionar a cebola inteira e os galhos de alecrim e manjericão no interior do frango Seara com um cubinho de margarina.

Levar para assar em forno médio até começar a dourar mais ou menos 40 minutos, aumentar o forno para o máximo para dourar e ficar crocante.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Se for usar ervas finas, pode misturar na margarina.

Quanto ao sal, passe com a mão para entrar em todas as partes do frango dentro e fora.

Fica salgadinho e crocante, a carne temperada e aromatizada pela cebola e as ervas. Não precisa marinar, é temperar e por para assar, sem papel-alumínio para não criar líquido na assadeira. É só provar agora, e fazer sempre.

Frango assado também é uma ótima pedida para ceia de Natal ou Ano Novo. Não sabe se faz frango ou chester? Ou quem sabe peru?