INGREDIENTES
500 g de Farinha de Mandioca torrada
150 g de Manteiga
200g de Bacon em cubos pequenos
1 Cebola média em cubos pequenos
5 dentes de alho picados
1 colher de chá de sal refinado
MODO DE PREPARO
Leve ao fogo uma panela grande e aqueça bem, frite os cubos de bacon na própria gordura por 5 minutos ou até que estejam levemente dourados. Adicione à panela a cebola, e refogue até a cebola murchar. Logo após adicione o alho e refogue até que o mesmo fique bem douradinho. Em seguida adicione a manteiga e abaixe o fogo, assim que toda a gordura derreter vá adicionando a farinha de mandioca mexendo sempre em fogo baixo para não queimar a farofa. Tempere com o sal, mexa bem e sirva
